Este projeto tem como objetivo planejar e executar um jantar gourmet para 50 convidados (familiares, jornalista, professores e amigos da área), onde abordará usos e costumes típicos das regiões baianas; Costa do Dendê, Costa dos Coqueiros, Recôncavo, o Sertão, Chapada Diamantina e da Costa do Cacau. Em destaque a Chapada Diamantina e sua culinária, com foco na palma e sua importância na culinária local.
A execução do jantar está em planejamento, em breve postaremos no blog Dia, Local e Horário.
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